Agua
Es esencial para la vida. Constituye aproximadamente el 70% del peso del cuerpo de los seres vivos.Se trata de la biomolécula más abundante en los seres vivos.En las medusas, puede alcanzar el 98% del volumen del animal y en la lechuga, el 97% del volumen de la planta. Estructuras como el líquido interno de animales o plantas, embriones o tejidos conjuntivos suelen contener gran cantidad de agua. Otras estructuras, como semillas, huesos, pelo, escamas o dientes poseen poca cantidad de agua en su composición.
El agua es una molécula formada por dos átomos de Hidrógeno y uno de Oxígeno.
En el agua se producen:
- Las reacciones químicas necesarias para la vida.
- Se disuelven numerosos compuestos químicos.
- Se transportan sustancias.
- Da forma a las células. Función estructural: por su elevada cohesión molecular, el agua confiere estructura, volumen y resistencia.
- Regula la temperatura de los cuerpos.
- Tiene función amortiguadora: el agua sirve como lubricante entre estructuras que friccionan y evita el rozamiento.
Sales minerales
Forman las partes sólidas , que proporcionan estructura o protección a los organismos: esqueletos, dientes, conchas, caparazones, etc.
Son muy abundantes, destacándose el carbonato de calcio y el fosfato de calcio
Otras mantienen la presión osmótica en el interior del organismo, o controlar la contracción muscular, la transmisión del impulso nervioso, o formar parte del la clorofila que permite capturar la energía luminosa.
